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novembre 2025
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PREPARATIONS ET TECHNIQUES ABORDEES
Plongez dans l’ambiance féerique des fêtes et découvrez l’art des bredele, ces petits biscuits alsaciens qui parfument nos maisons à l’approche de Noël.
Durant une après-midi conviviale et festive, je vous accompagne pas à pas dans la réalisation de 5 variétés incontournables de bredele : butterbredele, bâtonnets aux amandes, losanges aux noix, brunsli, schwowebredle ou noisettins.
À l’aide d’emporte-pièces variés, poches à douille ou tout simplement à la main, vous façonnerez vos biscuits avant de les glacer et les décorer selon vos envies, le tout dans une ambiance chaleureuse.
Laissez-vous transporter par les saveurs authentiques de l’Alsace et repartez avec vos créations, parfaites pour offrir, partager en famille ou déguster au coin du sapin.
Chacun repartira avec ses créations du jour ainsi qu’un livret de recettes digital.
Cet atelier est ouvert à tous, débutants comme confirmés.
INFORMATIONS PRATIQUES
- Durée : 2h30
- Élèves : de 6 à 8 personnes
- Langue : français et anglais
- Atelier accessible à partir de 7 ans