Forêt Noire

79,00

Durée : 3H

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PREPARATIONS ET TECHNIQUES ABORDEES

  • Croustillant praliné grué de cacao
  • Biscuit cacao sans farine
  • Crémeux chocolat
  • Confit griottes
  • Chantilly légère à la vanille
 
Durant le cours, je vous guiderais pas à pars vers une parfaite compréhension de la recette et des gestes nécessaires à la création des pâtisseries. Mais c’est vous les pâtissiers du jour !
 

Chacun repartira avec sa création du jour ainsi qu’un livret de recettes digital.

 

INFORMATIONS PRATIQUES

  • Durée : 3h
  • Élèves : de 4 à 8 personnes
  • Langue : français

Cours & ateliers

Tous nos cours se déroulent dans notre atelier situé 16 rue de Lauterbourg 67300 Schiltigheim et sont animés par Sandrine. 

Que vous soyez amateur ou initié, l’atelier est ouvert à tous. 

 

Pour toute demande d’un atelier sur-mesure (teambuilding, famille, amis, …) n’hésitez pas à nous contacter.