Bûche chocolat noisettes
120,00€
Durée : 4h30
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Créer votre propre bûche chocolat noisettes aux saveurs intenses et textures gourmandes !
PREPARATIONS ET TECHNIQUES ABORDEES
- Glaçage chocolat
- Mousse aux 2 chocolats
- Crémeux chocolat noir 70%
- Praliné amandes noisettes
- Biscuit chocolat sans farine et grué de cacao
- Croustillant praliné grué de cacao
Durant le cours, je vous guiderais pas à pars vers une parfaite compréhension de la recette et des gestes nécessaires à la création de vôtre bûche de fête. Mais c’est vous les pâtissiers du jour !
Pause boisson et goûter de Noël inclus pour une expérience festive complète
Chacun repartira avec sa bûche version 6/8 personnes ainsi qu’un livret de recettes digital.
INFORMATIONS PRATIQUES
- Durée : 4h30
- Atelier limité à 5 personnes
- Langue : français et anglais
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Cours & ateliers
Tous nos cours se déroulent dans notre atelier situé 16 rue de Lauterbourg 67300 Schiltigheim et sont animés par Sandrine.
Que vous soyez amateur ou initié, l’atelier est ouvert à tous.
Pour toute demande d’un atelier sur-mesure (teambuilding, famille, amis, …) n’hésitez pas à nous contacter.
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