Fruits en trompe l’oeil
89,00€
Durée : 4h
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PREPARATIONS ET TECHNIQUES ABORDEES
Découvrez la magie des fruits en trompe l’oeil !
Travaillez les fruits de saison dans leur ensemble : gel fruits, mousse de fruits, confit de fruits, ganache, coque en chocolat et décors
Réalisez 2 fruits différents durant l’atelier : fraise, citron, mangue, pêche ou poire selon la saison
Durant le cours, je vous guiderais pas à pars vers une parfaite compréhension de la recette et des gestes nécessaires à la création des pâtisseries. Mais c’est vous les pâtissiers du jour !
Chacun repartira avec 5 fruits en trompe l’oeil ainsi qu’un livret de recettes digital.
Cet atelier est ouvert à tous, débutants comme confirmés
INFORMATIONS PRATIQUES
- Durée : 4h
- Élèves : Atelier limité à 4 personnes
- Langue : français
Cours & ateliers
Tous nos cours se déroulent dans notre atelier situé 16 rue de Lauterbourg 67300 Schiltigheim et sont animés par Sandrine.
Que vous soyez amateur ou initié, l’atelier est ouvert à tous.
Pour toute demande d’un atelier sur-mesure (teambuilding, famille, amis, …) n’hésitez pas à nous contacter.
