Fruits en trompe l’oeil

89,00

Durée : 4h

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juin 2024
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PREPARATIONS ET TECHNIQUES ABORDEES


Découvrez la magie des fruits en trompe l’oeil !


Travaillez les fruits de saison dans leur ensemble : gel fruits, mousse de fruits, confit de fruits, coque en chocolat, et décors


Fruits réalisés : la fraise et le citron


Durant le cours, je vous guiderais pas à pars vers une parfaite compréhension de la recette et des gestes nécessaires à la création des pâtisseries. Mais c’est vous les pâtissiers du jour !

 

Chacun repartira avec sa création du jour ainsi qu’un livret de recettes digital.

 

INFORMATIONS PRATIQUES

  • Durée : 4h
  • Élèves : Atelier limité à 4 personnes
  • Langue : français

Cours & ateliers

Tous nos cours se déroulent dans notre atelier situé 16 rue de Lauterbourg 67300 Schiltigheim et sont animés par Sandrine. 

Que vous soyez amateur ou initié, l’atelier est ouvert à tous. 

 

Pour toute demande d’un atelier sur-mesure (teambuilding, famille, amis, …) n’hésitez pas à nous contacter.