Atelier tarte chocolat praliné

79,00

Durée : 3H

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mars 2024
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PREPARATIONS ET TECHNIQUES ABORDEES

 

  • Pâte sucrée cacao
  • Crème amande chocolat
  • Ganache chocolat noir
  • Praliné amande
  • Ganache montée chocolat
 
Durant le cours, je vous guiderais pas à pars vers une parfaite compréhension de la recette et des gestes nécessaires à la création des pâtisseries. Mais c’est vous les pâtissiers du jour !
 

Chacun repartira avec sa création du jour ainsi qu’un livret de recettes digital.

 

INFORMATIONS PRATIQUES

 

  • Durée : 3h
  • Élèves : de 4 à 10 personnes
  • Langue : français

Cours & ateliers

Tous nos cours se déroulent dans notre atelier situé 16 rue de Lauterbourg 67300 Schiltigheim et sont animés par Sandrine. 

Que vous soyez amateur ou initié, l’atelier est ouvert à tous. 

 

Pour toute demande d’un atelier sur-mesure (teambuilding, famille, amis, …) n’hésitez pas à nous contacter.